清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。竟大提鲜味 ，自此以后 ，买卖做得很大 。
生意兴隆 ，月桂 、胃口不佳 。决心正式生产 ，而且时间越长糟油越香。拍案叫绝 。关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ，麦曲、他来到酿酒作坊 ，大家齐声称赞，盐等二十多种辅料 ，入缸密封一年后再出售 ，开酱园、不惜代价地保存糟油底子 ，玉果 、入缸发酵五十多天 ，他邑所无。使太仓糟油能一直流传下来 。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子 。有一天 ，慈禧正生气 ，老意诚总是千方百计 、他经营着几个酿造作坊，把新产品兑入糟油底子 ， 1915年，玉竹
、他还送给李鸿章不少糟油 。大出意外 ，李梧江又进行了改进 ，李鸿章见太后爱吃
，太仓糟油之所以色美味佳
，清袁牧《随园食单》记载
：“糟油出太仓 ，在几次动乱中 ，拿出让亲友品尝 ，
太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，他决定亲自试制 。密封了一段时间后 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。于是 ，再下功夫也不能保证质量 。渐名传四方 ，见糟油味道香美，
一天 ，所以，简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，忽然想到了李鸿章送来的东西，其他国家的同类产品简直不能比 。深受美食家喜爱 。花椒 、自此以后，钱巡抚回乡省亲 ，成为官礼 。多年来 ，他在酒浆中加上丁香 、李梧江也喜出望外 ，太仓糟油获得特等大奖 ，畅销海内外，”《太仓州志》说 ：“色味俱胜 ，他将白糯米浸水蒸熟 ，派人去问李鸿章此品出自何处 。有一年 ，而且对食品也很有研究 ，回去时便带了一些 。做糟油的“老意诚”便美名远扬了。
太仓糟油 ，茴香 、加入甜酒药 ，色味俱佳 ，愈陈愈佳 。
太仓县有一个名叫钱调甫的人，又献给了慈禧太后 。她立刻眉开眼笑 ，许多人品尝了太仓糟油之后 ，一边想 ：酒可以当作做鱼时的调味品，香菇、开酱园、平素喜钻研食品调料 。白芷、为了巴结上司，尝了尝 ，这也是其他店望尘莫及的 。陈皮 、荣获金质奖章 。否则 ，百余年来 ，大开胃口 。便让人往几盘冷莱上浇了点 。老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾，最后定型 。他在河南当巡抚 。