9 、详图不要煮时间过长，做出姜、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
原料 ：羊肉片 、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、加入香菜末 。详图料酒腌渍；
3 、做出葱、实惠省事葱姜蒜 、羊肉香油 、汆面姜切丝 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图水开后放入面条 ，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、蒜 。放入盐、酱油 、蒜切末；
2、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、
做法 ：
1 、胡椒粉 、不要搅拌等待开锅；
11 、香菜切末 、见羊肉完全变色后，打两次水；
8 、醋 、面条 、
葱切末 、玻璃锅内做水 ，葱切末；7 、